お料理教室
今日は月に一度のお料理教室⭐︎
といっても実の姉（私は4姉妹の三番目）、長女が自宅でしているので、教室と言うか？もちろん他に参加者はいますが…
毎月参加者から作ってみたいもののリクエストをだしてメニューを決めるので、作りたい‼️が少しずつ叶えられる素敵な教室。
自主保育にはなるけど子連れもオッケー‼️
なので、月に一度リフレッシュとして参加してます。（会によってはお持ち帰り分有りだから夜ご飯も楽になりかなり助かる）
今回のメニューは私からのリクエストのガパオライス⭐︎
あの味が何でできてるのかわからず(笑)難しいのかと思えばとっても簡単でビックリ‼️
他にも鯖缶利用したスープやカポナータ、セロリと以下の塩炒めにゼリー。
どれも簡単ですぐに自宅でも作れる感じがとっても嬉しい⭐︎
ゼリーはゼラチンでもなく、寒天でもなく、今回初めて聞いた…
アガー
を使ったゼリー。
写真を撮り忘れたので…これはお持ち帰り用のゼリー。
アガーって、冷蔵庫に入れなくても固まって、そして暖かいところでも溶けないんだとΣ(=ﾟ□ﾟ=；)
ゼラチンとかは暖かいところに置いておくと溶けて水分だけになっちゃうので、持ち出すときにとっても便利‼️
これは袋に詰めて固めてますが、こうすることでこれからの時期冷凍庫で固めて保冷剤としても活用できて…一石二鳥。
我が家も子供がたくさんいるので、買うよりもこうやって作れた方が意外と便利だったり？？
今回もとても美味しくて楽しい教室でしたー⭐︎
明日は宮前平のサロンでお仕事！
お客様のお身体に寄り添い、少しでも楽になっていただけるように頑張ります( ´∀｀)
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